Mmmmm…gustul apetisant de burger cu o portie de cartofi prajiti!! Sau pizza cu sos? Nu -nu! Stiu! Paste!!!! Ahhh, carnaciori, coaste, mici….
Cand vrei sa iesi si sa mananci in oras, mereu aceastea sunt primele optiuni la care te gandesti, iar in functie de ele iti alegi si restaurantul. Ai observat ca in Romania se mananca carne mai mult decat oriunde altundeva? Sa fie mult si bun! Acesta este criteriul in majoritatea cazurilor (mananca pana trosnesc pantalonii pe tine).
Competitia este grandioasa, iar fiecare restaurant incearca sa atraga clientii cum poate mai bine. Cartofii taiati intr-o forma mai diferita, pizza in cantitate mai mare, paste facute manual, decorul restaurantului, specificul sau preturile. Fiecare incearca sa ademeneasca cum poate, iar tu ai posibilitatea sa le vizitezi pe toate (and the winner is….).
Insa cum ramane cu restaurantele Vegane sau cele care au preparate mai diferite (poate nici macar nu stii cum sa la pronunti)? Curiozitatea este o virtute, insa de foame, slabe sansa ca aceastea vor intra in topul tau.
Din fericire, stilul de viata sanatos a inceput sa capete o noua intorsura, astfel devenind chiar un trend. Legumele capata combinatii noi in farfuria ta, iar meniurile devin mai pe intelesul tuturor. Tot mai multi tineri prefera sa experimenteze, si sa incerce preparate care sunt mai sanatoase, se depun mai putin pe solduri, si au si gust (ah da, si gluten free si orice altceva din acest “domeniu”). Restaurantele sunt mult mai variate, iar tu ai tot mai multe optiuni pentru a-ti diversifica meniul saptamanii, fie ca esti la dieta sau pur si simplu satul de burger, pizza si paste. Farfuriile capata forme si culori noi, si adapostesc combinatiile la care nici nu puteai sa te gandesti veodata. Meniul este plin de proteine, vitamine si suplimente necesare corpului tau, iar posibilitatea de a avea un produs congelat este tot mai mica.
De regula aceste restaurant sanatoase, sunt mici si iti ofera intimitate (deci daca ai pe cineva in jurul tau care te-ar condamna ca ai schimbat burgerul pentru un “holy guacamole”, fii sigur ca sunt slabe sanse sa va intalniti acolo, doar daca si aceasta persoana “pacatuieste” ca si tine).
Mai stii gustul rosiilor din gradina bunicilor? Acele rosii mari, zemoase, care au gust! Legumele proaspete sunt tot mai cautate de bucatarii restaurantelor, astfel se obtin contracte cu agricultorii mici, iar tu vei primi mult mai putine pesticide ascunse in spatele culorilor tipatoare si “atractive” (sufletul, sau in acest caz gustul conteaza, iar aparentele sunt mereu inselatoare, chiar si cand este vorba despre o leguma).
Si cel mai important, pentru ca proprietarii acestor restaurante sunt constienti ca nu sunt in topul alegerilor tale cand ti-e foarte foame, fiecare client este mult mai apreciat, primeste atentia necesara, iar inventivitatea lor de a te atrage este extrem de creativa. Ah da, si mancarurile vor arata demne de a fi instagrammable.
Ce zici? Faci o excursie cel putin o data pe luna in taramul farfuriilor sanatoase, gustoase si mai putin calorice?
